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小滿時節話養生!請記住這6個字 清熱又祛濕
時間:2020-05-20 18:13   來源:熊苗營養師   責任編輯:沫朵

川北在線核心提示:原標題:小滿時節話養生!請記住這6個字 清熱又祛濕 今天是小滿節氣,也是入夏后的第二個節氣。小滿是什么意思呢?我們要知道小滿這個節氣是以植物生長狀態命名的節氣。這時候的農作物籽粒開始灌漿飽滿,但是并沒有完全成熟,還沒圓滿,離圓滿成熟還差一些時日,所以就


  原標題:小滿時節話養生!請記住這6個字 清熱又祛濕 

  今天是小滿節氣,也是入夏后的第二個節氣。小滿是什么意思呢?我們要知道小滿這個節氣是以植物生長狀態命名的節氣。這時候的農作物籽粒開始灌漿飽滿,但是并沒有完全成熟,還沒圓滿,離圓滿成熟還差一些時日,所以就叫小滿。中國人喜謙虛,小滿也意味著不驕傲,不自滿,還留有自我發展的空間,深意戒驕戒躁,繼續努力。

  今日小滿:有一個獨特的現象,有小暑必有大暑,有小雪必有大雪,有小寒必有大寒,唯獨有小滿卻無大滿。常言道:月滿則虧,花滿則凋,人生何必太過計較,用坦蕩的心,走幸福的路,不求完美,但求燦爛。

  小滿,是一年中 的季節;小滿,也是人生 的狀態。小滿,是知足常樂;小滿,是淡泊謙遜;小滿,是大成若缺。人生不求太滿,小滿即是圓滿。我們不得不驚嘆古人智慧之精妙,如小滿一詞,雖為節氣,但用來比喻人生,也是非常巧妙。人生小滿,足矣。

  小滿時節,我們要學會用這6個字:補水、食苦、祛濕;來調養我們的身體,裝點我們的餐桌食譜。

  一.補水

  采取多種補水方式來解暑。夏季天氣炎熱,身上易出汗,出汗太多會流失機體的一些維生素和礦物質。怎么辦?

  建議多喝一些溫涼開水更解渴;比冰鎮的甜飲料和帶氣泡的飲料要解渴。而且可避免攝入更多的糖分。除了喝水之外,建議喝豆漿、牛奶、綠豆水、冬瓜湯、鮮榨果汁來補充身體所需水分和營養。不要等到口渴才喝水,出門包里記得隨時帶一瓶水或牛奶,以便及時補水。預防中暑,給身體及時補充水分很關鍵。

  二.食苦

  食苦字面解釋就是適量多吃些苦味的食物。小滿節氣期間是濕性皮膚病的易發期,因此,飲食調養要以清淡素食為主,可以常吃具有清熱祛濕作用的食物。比如過去老一輩常吃的苦菜,苦菜味苦。

  小滿時節是青黃不接的時候,這時候苦菜長得好,老百姓吃點苦菜不僅補充維生素,還能清熱祛濕氣。

  除了苦菜,我們更多的可以選擇吃苦瓜,苦瓜與排骨燉湯、涼拌苦瓜、苦瓜釀肉、苦瓜炒雞蛋、苦瓜炒肉、苦瓜炒尖椒。

  苦瓜性寒 涼血、清熱、祛濕。

  我比較愛吃苦瓜和萵筍。萵筍吃起來有點點兒苦,補水、祛濕、清熱、預防過敏。涼拌萵筍,萵筍炒肉、萵筍雞蛋都好吃。

  這道菜是夏季媽媽最喜歡做的一道菜,葷素搭配,吃了有力氣。小時候,媽媽經常這樣對我說。
 
  萵苣,鉀含量大大高于鈉含量,有利于體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
 
  萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用。萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,有助于腸道健康。



  三.祛濕

  祛濕氣的食物也比較多。小滿節氣,是濕氣的開始。此時,濕氣打入人體內部“潛伏”,等到暑熱正盛時,暑、濕內外呼應,引發各種疾病,如風濕、腳氣、水腫等。脾主運化水濕,脾胃功能好,就能去除多余的濕氣?梢远喑孕┙∑、利濕的食物,如紅小豆、絲瓜、山藥等,減輕腸胃負擔。

  大家愛喝這個湯,赤小豆薏米粥

  祛濕氣,讓身體感覺輕松不乏力,而且精力充沛,預防水腫,補充機體營養。

  小滿時節的飲食養生就到這里,祝福大家身體健康!

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